Grütze, die zu einem Pfannkuchen gemacht wird...
für 8 Portionen
Maismehl, Wasser, Salz und Zucker gut vermengen.
10 Minuten ruhen lassen.
1/2 Tasse Milch hinzufügen, um die Mischung die Konsistenz von Kartoffelpüree zu geben.
Butter in einer Pfanne schmelzen.
Die Mischung mit Esslöffeln in die Pfanne geben, um 5-7 cm breite Pfannkuchen zu formen.
Jede Seite etwa 5-6 Minuten braten, bis sie goldbraun sind.
Es entstehen 8 Kuchen.
Kann mit Ahornsirup serviert werden... aber sie schmecken auch pur.
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Von vegetarian.about.com Sehr feucht! Braucht kein Frosting.
Kaubares, hausgemachtes Fladenbrot lässt jede Mahlzeit besonders erscheinen. Kann anstelle von Pitas, Brot oder Crackern verwendet werden!
