Ricotta-Auflauf mit geröstetem Rinderfilet
von Sabrina97
Kurzbeschreibung
Ich wollte den gebackenen Ricotta, stellte aber fest, dass ich noch etwas mageres Rinderfilet hatte, das am Vorabend im Ofen geröstet wurde und lecker auf einem bereits köstlichen Beilagengericht sein könnte. Warum nicht alles zusammen backen?
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
In einer mittelgroßen Rührschüssel zwei Eier aufschlagen und verquirlen.
- 2
Eine Packung Ricotta, den Parmesan, die Hälfte des Mozzarellas, italienische Gewürze sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.
- 3
Gut vermischen.
- 4
In eine kleine Auflaufform gießen.
- 5
Das zerrissene Roastbeef darauf schichten, dann die Spaghetti-Sauce und mit dem restlichen Mozzarella bedecken.
- 6
In einem vorgeheizten Ofen bei 230 °C 20 bis 25 Minuten backen, bis es sprudelt.
- 7
Ergibt 8 Portionen à 3/4 Tasse.
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Mein Mann (der nicht diätet und alles liebt, was ungesund ist) dreht durch, jedes Mal, wenn ich das mache. Es ist sehr lecker - und der Spinat ist ziemlich subtil!
Nährwerte pro Portion
Bewertungen
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Ich hatte noch Steak übrig, also hat das perfekt gepasst. Einfach und lecker! Danke.
Mit Spinatsalat serviert.
Habe Parmesan aus der grünen Dose verwendet. Schmeckte wie ein Steak-Sandwich, irgendwie.
Klingt für mich ziemlich gut... werde dieses Rezept bald ausprobieren!
Klingt gut, werde es ausprobieren, danke.