für 12 Portionen
Den Ofen auf 205 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Mehl, braunen Zucker, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel vermengen.
Die Butter mit einem Teigmischer in die trockenen Zutaten einarbeiten, bis die Mischung krümelig aussieht.
Die Früchte zu den trockenen Zutaten hinzufügen.
Die feuchten Zutaten vermengen und zu den trockenen Zutaten geben.
Alle Zutaten nur kurz vermengen, nicht überarbeiten.
Auf einer bemehlten Fläche zusammenpressen und nach Belieben schneiden.
Für 16 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Hinweis: Das Foto zeigt Pfirsich-Scones.
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