Es ist das einzige Bratfleisch, das meine Familie isst. Es bleibt eine rosa Farbe, ist aber durchgegart.
für 4 Portionen
Gepökeltes Rinderbruststück und Cranberry-Sauce in einen Topf geben, genug Wasser hinzufügen, um das Fleisch gerade zu bedecken.
Bei mittlerer Hitze kochen, bis es gar ist (der Saft läuft klar, wenn es geschnitten wird).
Das Fleisch in eine ofenfeste Form legen und 15 Minuten backen/grillen.
Mit frischem Blumenkohl und Kürbis servieren.
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Dieser klassische deutsche Eintopf wird mit magerem, fettfreiem Rindfleisch und Kohl zubereitet.
Das stammt von einem anderen SP-Nutzer, hatte aber keine Zutatenangaben. Ich wollte sicherstellen, dass die Berechnungen korrekt sind.
