Rinderbraten-Toast mit Zitrone und Salat
von -sora8185
Kurzbeschreibung
Einfache, raffinierte Häppchen.
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
Das Brot auf ein Backblech oder ein Schneidebrett legen.
- 2
Jede Scheibe mit 0,5 Unzen geschnittenem Fleisch belegen.
- 3
Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- 4
Das Öl in die Pfanne geben.
- 5
Sobald es warm ist, die Anchovypaste in das heiße Öl geben.
- 6
Umrühren, um zu vermengen.
- 7
Den Salat hinzufügen und 1 Minute anbraten.
- 8
Vom Herd nehmen und den Zitronensaft und die Schale hinzufügen.
- 9
Mit einer Zange oder einer Gabel jede Bruschetta mit dem verwelkten Salat belegen.
- 10
Mit gehackten Walnüssen garnieren.
- 11
Warm servieren.
Tipps
Es ist etwas anders als das, was man gewohnt ist (Salat kochen? Anchovypaste?) Es ist so lecker – man muss mir einfach vertrauen! Dieses Rezept ist eine großartige Möglichkeit, übrig gebliebenes Rindfleisch zu verwenden. Wenn kein Rindfleisch zur Hand ist, einfach beim Metzger oder im Fertiggerichte-Bereich vorbeischauen und etwas holen. Wenn man auf den Natriumgehalt achtet, die Menge an Anchovypaste weglassen oder reduzieren.
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Nährwerte pro Portion
Bewertungen
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:)
ok
Ich hatte keine Anchovypaste, aber sie waren ziemlich gut.
Das ist großartig für Partys - so lecker.
Es ist gut.