Kurzbeschreibung
Aufwendig, aber es lohnt sich.
Zutaten
für 10 Portionen
Zubereitung
- 1
Am Tag zuvor, an dem es zum Abendessen serviert werden soll, das Fett von der Brust entfernen, in ausreichend Wasser 2 Stunden kochen.
- 2
Im Kühlschrank aufbewahren.
- 3
Ofen auf 300 °C vorheizen.
- 4
Olivenöl in die Pfanne geben und die Brust von allen Seiten anbraten (beiseite stellen).
- 5
Knoblauch und Zwiebel in die Pfanne geben und bräunen.
- 6
Die Brust in eine Auflaufform (Dutch Oven) geben und alle Zutaten hinzufügen, abdecken.
- 7
4 Stunden backen, die Brust jede Stunde wenden (Wasser hinzufügen, wenn nötig).
- 8
Falls gewünscht, aus der Brühe eine Soße zubereiten.
- 9
Servieren (Brust gegen die Faser schneiden).
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Nährwerte pro Portion
Bewertungen
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Fantastisch~!
Leckeres Rezept.
Sieht großartig aus.
Tolle Idee.
Lecker.