Nur ich, der mit Essen experimentiert und in Erinnerungen an das Essen meiner Mutter schwelgt.
für 6 Portionen
1. Rindfleisch in kleine Würfel schneiden und mit Knoblauch, schwarzem Pfeffer und Ingwer vermischen.
2. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die gehackten Zwiebeln hinzufügen.
3. Zwiebeln anbraten, bis sie braun sind.
4. Fleisch und Rinderbrühe hinzufügen, das Fleisch garen lassen.
5. Wenn das Fleisch gar ist, alle anderen Gemüse und das Tomatenmark hinzufügen.
6. Wasser hinzufügen und die Tomaten garen lassen.
Voila
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Dieser klassische deutsche Eintopf wird mit magerem, fettfreiem Rindfleisch und Kohl zubereitet.
Das stammt von einem anderen SP-Nutzer, hatte aber keine Zutatenangaben. Ich wollte sicherstellen, dass die Berechnungen korrekt sind.
