Rinderhackfleisch-Pfanne

Zubereitung

1. 1

   In einer großen tiefen Pfanne das Rinderhackfleisch 10 Minuten bei mittlerer bis hoher Hitze braten. Abtropfen lassen.

2. 2

   Die gleiche Pfanne erhitzen und Olivenöl hinzufügen.

3. 3

   Alle gewürfelten Gemüse hinzufügen, außer den Tomaten, dem Mais und dem Koriander (diese erst in den letzten 5 Minuten der Kochzeit hinzufügen). Wenn das Gemüse gut gegart ist (10 Minuten), die Tomaten, den abgetropften Mais, Koriander und Gewürze hinzufügen.

4. 4

   Das Rinderhackfleisch hinzufügen und alles gut vermengen, während die Zutaten auf eine angenehme Temperatur gebracht werden.

5. 5

   Über braunem Reis, Quinoa oder Gerste servieren.