Kurzbeschreibung
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
In einem großen Topf die Rindfleischstreifen in heißem Öl anbraten, bis sie braun sind.
- 2
Ingwer und Knoblauch hinzufügen und 1 weitere Minute kochen.
- 3
Rinderbrühe, Sojasauce und Essig hinzufügen.
- 4
Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren.
- 5
Brokkoli und Karotten hinzufügen.
- 6
Bedeckt 3 Minuten köcheln lassen oder bis sie knackig-zart sind.
- 7
Ramen-Nudeln in kleinere Stücke brechen (Gewürzpacket wegwerfen).
- 8
Nudeln in den Topf geben.
- 9
Unbedeckt 3 Minuten köcheln lassen oder bis Nudeln und Gemüse zart sind.
Tipps
Kann auch mit Hähnchen und Hühnerbrühe zubereitet werden.
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Nährwerte pro Portion
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