Name: Rindfleisch & Brokkoli Pfanne (Taste of Home Magazin)
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: Rindfleisch, mageres Schmorstück, 450 g; 3 EL Maisstärke; 1 TL Knoblauchpulver; 2 EL natives Olivenöl extra; 4 Tassen Brokkoli-Röschen; 1 kleine Zwiebel, roh; 0,25 Tasse Sojasauce; 1 EL Honig; 1 TL gemahlener Ingwer

1

In einer Schüssel 2 Esslöffel Maisstärke, 2 Esslöffel Wasser und Knoblauchpulver glatt rühren.

2

Rindfleisch hinzufügen und wenden.

3

In einer großen Pfanne oder einem Wok bei mittlerer bis hoher Hitze das Rindfleisch in 1 Esslöffel Öl anbraten, bis es den gewünschten Gargrad erreicht hat; herausnehmen und warm halten.

4

Brokkoli und Zwiebel im restlichen Öl 4 bis 5 Minuten anbraten.

5

Rindfleisch wieder in die Pfanne geben.

6

Sojasauce, braunen Zucker, Ingwer und restliche Maisstärke und Wasser glatt rühren; zur Pfanne hinzufügen.

7

2 Minuten kochen und rühren.

8

Über Reis servieren.

Rindfleisch & Brokkoli Pfanne (Taste of Home Magazin)

Zutaten

Zubereitung

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