Rindfleisch-Brokkoli-Spargel-Salat

Zubereitung

1. 1

   Steak auf ein mit Antihaftspray beschichtetes Grillblech legen.

2. 2

   3 bis 4 Zoll unter dem Grill 4 bis 10 Minuten auf jeder Seite garen, bis das Fleisch die gewünschte Garstufe erreicht.

3. 3

   In dünne Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben.

4. 4

   In einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen.

5. 5

   Spargel und Brokkoli hinzufügen; abdecken und 3 Minuten garen. Abtropfen lassen.

6. 6

   Für das Dressing in ein Glas mit fest schließendem Deckel Sojasauce, Essig, Sesamöl, Zucker und Pfeffer geben; gut schütteln.

7. 7

   Dressing zu den geschnittenen Fleisch- und Gemüsestücken geben und vermengen.

8. 8

   Wenn kalt serviert, Fleisch und Dressing vermengen.

9. 9

   Eine Stunde im Kühlschrank lagern.

10. 10

    Vor dem Servieren Gemüse hinzufügen und vermengen.