Omas Rezepte
für 4 Portionen
Das geschnittene Fleisch 3-4 Stunden in der Marinade einlegen.
Das Fleisch anbraten, bis es braun ist, und das Fett abtropfen lassen.
Dann das Gemüse hinzufügen, dann Knoblauch und Zwiebeln hinzufügen und kochen, bis die Farbe heller wird, aber nicht matschig, Sesamöl einmischen und erhitzen, dann 1 EL.
Maisstärke hinzufügen, in die restliche Marinade und genug Wasser geben, um 1 Tasse Flüssigkeit zu erhalten.
Die Flüssigkeit in den Wok gießen und kochen, bis eine leichte Soße entsteht, mit Curryreis servieren.
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Dieses Rezept ist besser (und viel gesünder) als das Essen zum Mitnehmen!
vom Harvard Health Institute
