Name: Rindfleisch-Curry (Instant Pot)
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 3 Portionen
Ingredients: 2 Tomaten, geviertelt; 1 kleine Zwiebel, geviertelt; 4 Knoblauchzehen, geschält und gehackt; 125 g frischer Koriander; 5 g gemahlener Kreuzkümmel; 5 g gemahlener Koriander; 5 g Garam Masala; 5 g gemahlener Cayennepfeffer; 5 g Salz, plus mehr zum Würzen; 250 g Rindfleisch (Chuck Roast), in 2,5 cm große Würfel geschnitten

1

In einem Mixer die Tomaten, Zwiebel, Knoblauch und Koriander vermengen. (Wenn die Tomaten unten sind, werden sie zuerst püriert und es muss kein Wasser hinzugefügt werden.)

2

Kreuzkümmel, Koriander, Garam Masala, Cayennepfeffer und Salz hinzufügen.

3

Einige Sekunden weiter pürieren.

4

Im Innentopf das Rindfleisch hinzufügen und die Gemüsepaste darüber gießen.

5

Den Deckel verriegeln.

6

Hohen Druck auswählen und 20 Minuten garen.

7

Den Druck mindestens 10 Minuten natürlich ablassen.

8

Den Deckel abnehmen und das Curry umrühren.

9

Nach Geschmack anpassen und bei Bedarf mehr Salz hinzufügen.

10

Mit Naan servieren.

Rindfleisch-Curry (Instant Pot)

Zutaten

Zubereitung

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