http://www.taste.com.au/recipes/3466/beef+date+honey+tagine+with+almonds
für 7 Portionen
1. Die Hälfte des Öls in einer großen Pfanne bei hoher Hitze erhitzen.
Die Hälfte des Rindfleischs hinzufügen und 2-3 Minuten braten, bis es von allen Seiten braun ist.
In eine hitzebeständige Schüssel umfüllen.
Wiederholen, mit dem restlichen Rindfleisch und der Hälfte des restlichen Öls, die Pfanne zwischen den Portionen erneut erhitzen.
2. Das restliche Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Zwiebel hinzufügen und 5 Minuten braten, bis sie weich ist.
3. Kalbfleisch und Zwiebeln schichtweise in einen Slow Cooker geben, mit Knoblauch und Gewürzen bestreuen.
Brühwürfel und Wasser hinzufügen.
Bei niedriger Hitze etwa 2-3 Stunden garen.
4. Datteln, Karotten, Oliven und Honig hinzufügen und weitere 2 Stunden garen, bis sie zart sind.
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
5. Mit Reis oder Couscous servieren.
Versuchen Sie, einen englischen Rinderbraten zu verwenden. Er ist wirtschaftlich und geschmackvoll. Dieses Fleischstück stammt aus dem Schulter- oder Nackenbereich des Tieres.
