Kurzbeschreibung
Dies ist ein herzhaftes Eintopfgericht, das ich sofort zubereite, sobald es kühl wird.
Zutaten
für 14 Portionen
Zubereitung
- 1
Fleisch in Weizenmehl wälzen.
- 2
Einen großen Topf mit Kochspray vorbereiten.
- 3
Bei niedriger bis mittlerer Hitze die gesamte Butter schmelzen.
- 4
Das Fleisch anbraten und herausnehmen.
- 5
Zwiebel, Knoblauch und Karotten hinzufügen, um sie weich zu machen und angebrannte Mehl- und Rindfleischreste zu lösen.
- 6
Das Fleisch wieder hinzufügen und alles gut umrühren.
- 7
Alle Flüssigkeiten hinzufügen und mindestens 2 Stunden bei mittlerer bis niedriger Hitze kochen lassen.
- 8
Die Kochflüssigkeit reduzieren und eindicken lassen.
Tipps
Dieses Gericht entwickelt seine Aromen wirklich, je länger es kocht, daher sollte es mindestens 2 Stunden kochen. Normalerweise lasse ich es 3 bis 4 Stunden kochen.
Ähnliche Rezepte
Nährwerte pro Portion
Bewertungen
Bewertung schreiben
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!