für 10 Portionen
Brühwürfel in ein paar Tassen kochendem Wasser auflösen.
Zwiebel mit der Hälfte der Butter anbraten, bis sie fast durchsichtig ist.
Rindfleisch in einen großen, bereits erhitzten Topf geben.
Braten, Zwiebel hinzufügen, wenn sie separat gekocht wurde.
Brühemischung und den Rest des Wassers in den Topf gießen und die Dosenartikel hinzufügen.
Kartoffeln hinzufügen und etwa 30 Minuten kochen.
Um den Eintopf zu verdicken: Butter in einer heißen beschichteten Pfanne schmelzen und etwas von der Flüssigkeit aus dem Eintopf hinzufügen.
Mehl über die Mischung streuen und rühren, bis keine Flüssigkeit mehr vorhanden ist.
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Dieser klassische deutsche Eintopf wird mit magerem, fettfreiem Rindfleisch und Kohl zubereitet.
Das stammt von einem anderen SP-Nutzer, hatte aber keine Zutatenangaben. Ich wollte sicherstellen, dass die Berechnungen korrekt sind.
