Rindfleisch-Eintopf-Pfanne

Name: Rindfleisch-Eintopf-Pfanne
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 450 g Rindfleisch (93/7); 250 g Babykarotten, in mundgerechte Stücke geschnitten; 2 med. Russet-Kartoffeln, gewürfelt mit Schale; 80 g Schlagsahne; 475 g Rinder- oder Hühnerbrühe mit niedrigem Natriumgehalt; 30 g Mehl; Selleriesalz und Pfeffer nach Geschmack

von Juleloki917

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Zubereitung10 Min

Kochzeit

20 Min

Portionen4

Abendessen Rind & Schwein

Zutaten

für 4 Portionen

450 g Rindfleisch (93/7)
250 g Babykarotten, in mundgerechte Stücke geschnitten
2 med. Russet-Kartoffeln, gewürfelt mit Schale
80 g Schlagsahne
475 g Rinder- oder Hühnerbrühe mit niedrigem Natriumgehalt
30 g Mehl
Selleriesalz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1
Rindfleisch bei mittlerer bis hoher Hitze anbraten.
2
Mehl hinzufügen und gut vermischen.
3
Alle anderen Zutaten hinzufügen und zum Kochen bringen.
4
Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis die gewünschte Dicke erreicht ist.
5
Servieren.

Nährwerte pro Portion

363.9

Kalorien

28,3 g

Eiweiß

25,9 g

Kohlenhydrate

14,5 g

Fett

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4.2 (293)

Dieser klassische deutsche Eintopf wird mit magerem, fettfreiem Rindfleisch und Kohl zubereitet.

Rind & Schwein

90 Min

4.3 (57)

AbendessenFranzösisch

560 Min

Rindfleisch-Eintopf-Pfanne

Zutaten

Zubereitung

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