Kurzbeschreibung
Beas Rindfleisch-Gemüsesuppe.
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
Rinderhackfleisch und Olivenöl anbraten, Zwiebeln, Sellerie und Kohl hinzufügen.
- 2
Leicht anbraten, die restlichen Zutaten und Gewürze hinzufügen.
- 3
Sanft köcheln lassen, bis das Gemüse gar ist.
- 4
Nach Geschmack würzen.
Tipps
Ich habe versucht, einige zuvor gefrorene Gemüse aus meinem Gefrierschrank zu verwenden. Die kleinen gefrorenen Tomaten habe ich mit etwas Brühe püriert, bevor ich sie zur Suppe hinzugefügt habe.
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Nährwerte pro Portion
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