Lecker schmeckende, dicke und herzhafte, kalorienarme Rindfleisch-Gemüsesuppe.
für 56 Portionen
Hackfleisch ohne Öl anbraten und abtropfen lassen, wenn kein rotes Fleisch mehr sichtbar ist.
Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und 5 Minuten weiter anbraten.
Rinderbrühe, Rinderbasis, Tomatensaft und Tomatenmark hinzufügen und zum Kochen bringen.
Alle gewürfelten Gemüse hinzufügen und 20 Minuten köcheln lassen.
Gefrorenes Mischgemüse hinzufügen und köcheln lassen, bis die Bohnenfarbe sich ändert.
Gewürze nach Geschmack hinzufügen.
Dieses Rezept ergibt viel Suppe für den Gefrierschrank und kann nach Bedarf auf eine angemessene Größe reduziert werden.
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
vom Harvard Health Institute
Fettarm, aber geschmackvoll, jeder gewinnt mit diesem tröstlichen Suppenrezept!
