Rindfleisch-Gersten-Kohlsuppe
von _taro7787
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Das Rinderhackfleisch in Stücke im Suppentopf zerbrechen.
- 2
1 Tasse Wasser, Salz und Pfeffer, Brühe, Zwiebeln, Knoblauch hinzufügen und zum Kochen bringen.
- 3
Karotten, Sellerie und Paprika hacken und nach und nach hinzufügen.
- 4
Den Rest des Wassers und 1/2 Tasse ungekochte Gerste (oder 1 Tasse gekochte ...) hinzufügen. Wenn die Gerste zart ist, die Tomaten, Ketchup und den Kohl hinzufügen.
- 5
Erneut zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis der Kohl gar ist. (Kann so lange köcheln, wie man möchte, es verbindet die Aromen...)
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