Rindfleisch-Satay über Pilaf (erdnussfrei)
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Zubereitung15 Min
10 Punkte. Mit Sonnenblumenkernbutter ist dies sicher für Personen mit Erdnuss- und Baumnussallergien. Wenn Sie kein Rinderfilet für dieses Gericht finden können, wählen Sie ein anderes mageres Fleischstück wie Flanksteak, London Broil oder Filet.
für 4 Portionen
Rindfleisch auf 4 Holzspieße stecken und in eine flache, nichtmetallische Schüssel legen.
Sojasauce, Sonnenblumenkernbutter, Ingwer, Knoblauch, Zucker und Limettensaft pürieren, bis Ingwer und Knoblauch zerkleinert sind.
Über das Rindfleisch gießen und wenden, um alle Seiten zu beschichten.
Abdecken und mindestens 30 Minuten bis zu 24 Stunden im Kühlschrank marinieren.
Kohle für den Grill vorbereiten.
Pilaf nach Packungsanweisung zubereiten.
In der Zwischenzeit die Spieße grillen und die Marinade aufbewahren.
Marinade und Hühnerbrühe in einen kleinen Topf geben und zum Kochen bringen.
Zum Servieren Pilaf auf eine Platte geben und die Spieße darauflegen.
Mit Gurke und Karotte garnieren.
Marinadesauce separat servieren.
Dieses einfach zuzubereitende, köstliche Gericht ist so lecker, dass selbst mein tätowierter, militärischer Vater sagt: "Das ist echt lecker."
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