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Rindfleisch- und Bohnen-Chimichangas

Rindfleisch- und Bohnen-Chimichangas

von junoLukasV22

3.0(1 Bewertungen)
Portionen10
AbendessenMexikanischRind & Schwein

Kurzbeschreibung

Zutaten

für 10 Portionen

Zubereitung

  1. 1

    Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

  2. 2

    Das Rinderhackfleisch hinzufügen und das Fleisch in kleine Stücke zerbrechen.

  3. 3

    Zwiebel, Knoblauch und Gewürze hinzufügen und 4-5 Minuten unter gelegentlichem Rühren garen.

  4. 4

    Die abgetropfte Dose Chili-Bohnen zur Rinderhackmischung geben und gut vermengen.

  5. 5

    Beiseite stellen.

  6. 6

    Eine weitere Pfanne mit Kochspray bei mittlerer Hitze erhitzen.

  7. 7

    Die Tortillas in Papiertüchern für 20 Sekunden in der Mikrowelle erhitzen, damit sie weich und formbar sind.

  8. 8

    Die Tortilla mit etwas Käse und dann mit der Rinderhackmischung belegen.

  9. 9

    Die Seiten einklappen und zu einem Burrito rollen, dabei darauf achten, dass die Enden geschlossen sind.

  10. 10

    Mit der Nahtseite nach unten in die heiße Pfanne legen und 3-4 Minuten auf jeder Seite goldbraun braten.

  11. 11

    Mit Guacamole, Salsa und Sauerrahm servieren.

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Nährwerte pro Portion

376.9
Kalorien
21.1 g
Eiweiß
31.5 g
Kohlenhydrate
18.8 g
Fett

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