Rindfleisch und Brokkoli

Zubereitung

1. 1

   Das Steak in dünne Streifen schneiden.

2. 2

   Das Öl bei mittlerer Hitze erhitzen und das Rindfleisch bis zur gewünschten Garstufe (6-8 Minuten für durchgegart) braten.

3. 3

   Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

4. 4

   Knoblauch und das gesamte Gemüse in die gleiche Pfanne mit etwas Wasser geben.

5. 5

   5 Minuten garen (nicht ganz durch).

6. 6

   In einer Schüssel die Maisstärke und die Rinderbrühe vermischen, bis sie gut vermischt sind.

7. 7

   Saucen, Ingwer, Knoblauch und Zucker hinzufügen.

8. 8

   Die Sauce in die Pfanne mit dem Gemüse gießen.

9. 9

   Kochen, bis sie eingedickt ist.

10. 10

    Das Rindfleisch wieder in die Pfanne geben.

11. 11

    Gut umrühren, 1 Minute kochen.