Rindfleisch und Brokkoli, Schnellkochtopf
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Zubereitung15 Min
Rindfleisch und Brokkoli, Schnellkochtopf
für 12 Portionen
Rindfleisch mit Pfeffer würzen.
Olivenöl in den Kochtopf geben und Bräunungs- oder Sauté-Funktion wählen.
Wenn das Öl zu brutzeln beginnt, Rindfleischstücke in Chargen anbraten, bis alles Fleisch gebräunt ist.
Nicht überfüllen.
Das gebräunte Fleisch auf einen Teller legen.
Wenn alles Fleisch gebräunt ist, Sauté wählen und die gehackte Zwiebel in den Topf geben.
2 Minuten anbraten, bis die Zwiebel zu weich wird.
Knoblauch hinzufügen und eine weitere Minute anbraten.
Rinderbrühe, Kokosaminos, braunen Zucker, Sesamöl und rote Pfefferflocken in den Topf geben.
Umrühren, bis der Zucker aufgelöst ist.
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Das gebräunte Rindfleisch und alle angesammelten Säfte hinzufügen.
Hochdruck wählen.
Timer auf 12 Minuten einstellen.
Brokkoli in eine mikrowellengeeignete Schüssel mit 60 ml Wasser geben.
3-4 Minuten garen, bis der Brokkoli zart ist.
Wenn der Schnellkochtopf piept, den Schnellkochtopf ausschalten und den schnellen Druckablass verwenden.
Wenn der Druck abgelassen ist, vorsichtig den Deckel abnehmen.
In einer Tasse die Maisstärke und das Wasser vermengen; gut umrühren, bis es glatt ist.
In den Schnellkochtopf geben.
Gut umrühren, um zu kombinieren.
Bräunungs- oder Sauté-Funktion wählen und rühren, bis die Sauce kocht und eindickt.
Gedämpften Brokkoli hinzufügen.
Heiß über gekochtem Reis servieren und mit Sesamsamen garnieren.
