Rindfleisch- und Gemüse-Eintopf
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Zubereitung60 Min
Dies ist ein Rezept für eine große Menge! Kleine Portionen können eingefroren werden. So hat meine Nannaw ihren Eintopf zubereitet und er ist großartig! Mit einem Maisbrot-Muffin servieren.
für 10 Portionen
Eintopf-Fleisch von sichtbarem Fett befreien.
In einem großen Eintopf bei hoher Hitze anbraten.
Olivenöl hinzufügen und weiter anbraten.
Mit Mehl bestäuben und weiter rühren und kochen.
Wenn das Fleisch außen schön braun ist, Rinderbrühe, Tomatensauce und Eintopf-Gewürzpacket hinzufügen.
Gut umrühren.
Hitze reduzieren und köcheln lassen.
Kartoffeln und Karotten schälen und in mundgerechte Stücke schneiden.
In den Topf geben und etwa 20 Minuten garen, bis sie zart sind.
Zum Schluss die Dosen-Gemüse hinzufügen und weitere 15 Minuten kochen.
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Dieser klassische deutsche Eintopf wird mit magerem, fettfreiem Rindfleisch und Kohl zubereitet.
