Rindfleisch- und Gersten-Amish-Eintopf
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Zubereitung15 Min
für 6 Portionen
In einem großen Topf das Öl bei hoher Hitze erhitzen.
Rindfleisch, Zwiebel, Champignons und Karotten hinzufügen; 6-8 Minuten anbraten.
Die gewürfelten Tomaten (einschließlich der Flüssigkeit), Rinderbrühe, Salz, Pfeffer und Thymian hinzufügen; zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis das Rindfleisch zart ist.
Gerste hinzufügen und weitere 15-20 Minuten köcheln lassen, bis die Gerste zart ist.
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Dieser klassische deutsche Eintopf wird mit magerem, fettfreiem Rindfleisch und Kohl zubereitet.
Einfach zuzubereiten, und man hat wahrscheinlich bereits alle Zutaten zu Hause. Meine Mutter hat dies in unserem Familienrestaurant gemacht; es war immer schnell ausverkauft!
