für 6 Portionen
In einem 3,5-Liter-Topf Olivenöl erhitzen.
Zwiebel und Rundsteak hinzufügen.
Umrühren, bis das gesamte Fleisch gebräunt und die Zwiebeln durchsichtig sind.
Rinderbrühe hinzufügen und zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren und etwa 15-20 Minuten köcheln lassen.
Wenn das Fleisch zart ist, 4 Tassen Wasser hinzufügen.
Hitze erhöhen und zum Kochen bringen.
Eiernudeln hinzufügen.
10 Minuten kochen, dabei gelegentlich umrühren, damit alle Nudeln gar werden.
Nach 10 Minuten vom Herd nehmen, abdecken und 15 Minuten stehen lassen, damit die Nudeln mehr Flüssigkeit aufnehmen.
Nach Belieben mit gedämpftem Brokkoli servieren.
Sehr gut. Ich habe Knoblauch, grüne Paprika, Champignons, Sellerie und Gewürzsalz für den Geschmack hinzugefügt.
Dieses Rezept war großartig. Voller Geschmack und genug Flüssigkeit, um es saftig zu halten. Ich habe 6 Portionen bekommen und jeder hat es mehr genossen als das normale Rindfleisch und Nudeln, das wi...
Die Kinder haben es geliebt. Sehr schnell und einfach.
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Dieser klassische deutsche Eintopf wird mit magerem, fettfreiem Rindfleisch und Kohl zubereitet.
