Rohe cremige Zucchinisuppe

Name: Rohe cremige Zucchinisuppe
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 700 g gehackte Zucchini; 1 große Selleriestange, gehackt; 0.5 frische Zitrone, ausgepresst; 1 Esslöffel unpasteurisierte weiße Miso; 1 Knoblauchzehe; 1/2 Avocado; Prise Cayennepfeffer; 475 g Wasser

von Laramika134

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Zubereitung10 Min

Portionen2

Suppe Vegetarische Gerichte

Kurzbeschreibung

Jetzt wissen Sie, was Sie mit Ihrer Sommerernte machen können. Dieses Rezept ergibt eine köstlich dicke Suppe.

Zutaten

für 2 Portionen

700 g gehackte Zucchini
1 große Selleriestange, gehackt
0.5 frische Zitrone, ausgepresst
1 Esslöffel unpasteurisierte weiße Miso
1 Knoblauchzehe
1/2 Avocado
Prise Cayennepfeffer
475 g Wasser

Zubereitung

1
Alle Zutaten in einen Mixer geben.
2
Pürieren, bis die Mischung glatt ist.

Tipps

Mit 1 Esslöffel frisch gehacktem Dill oder 1 Teelöffel getrocknetem Dill garnieren.

Nährwerte pro Portion

146.2

Kalorien

4.2 g

Eiweiß

21.4 g

Kohlenhydrate

7.4 g

Fett

Bewertungen

0.0

Piroggi

Einfache Rezepte, die wirklich gelingen.

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4.0 (2)

Diese semi-homemade Gemüse-Rindfleischsuppe schmeckt fantastisch! Sie ist so einfach zuzubereiten, aber Ihre Freunde und Familie werden denken, dass Sie ein Meisterkoch sind, wenn sie sie probieren. Dies ist mein Lieblingsgeheimrezept, das mir von meiner Mutter überliefert wurde.

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