Rohe cremige Zucchinisuppe

Name: Rohe cremige Zucchinisuppe
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 700 g gehackte Zucchini; 1 große Selleriestange, gehackt; 0.5 frische Zitrone, ausgepresst; 1 Esslöffel unpasteurisierte weiße Miso; 1 Knoblauchzehe; 1/2 Avocado; Prise Cayennepfeffer; 475 g Wasser

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Zubereitung10 Min

Portionen

2

Suppe Vegetarische Gerichte

Jetzt wissen Sie, was Sie mit Ihrer Sommerernte machen können. Dieses Rezept ergibt eine köstlich dicke Suppe.

Zubereitung

1
Alle Zutaten in einen Mixer geben.
2
Pürieren, bis die Mischung glatt ist.

Tipps

Mit 1 Esslöffel frisch gehacktem Dill oder 1 Teelöffel getrocknetem Dill garnieren.

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Nährwerte pro Portion

146.2

Kalorien

4.2 g

Eiweiß

21.4 g

Kohlenhydrate

7.4 g

Fett

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