Kurzbeschreibung
Nährwertangaben nur mit Kokosnussglasur berechnet.
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Walnüsse und Datteln in einer Küchenmaschine verarbeiten, bis die Mischung zusammenhält.
- 2
Meersalz, Vanilleextrakt und Mandelextrakt hinzufügen.
- 3
Kleine Kugeln aus der Mischung formen und jede in 1 ¼ Zoll Backförmchen legen.
- 4
Die Seiten der Backförmchen um die Kugeln formen und in eine Cupcake-Form bringen.
- 5
FÜR DIE GLASUR: Kokosnussfleisch, Kokosnussbutter, Agavendicksaft und Wasser im Mixer pürieren, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist.
- 6
Vanilleextrakt und Meersalz hinzufügen.
- 7
In drei kleine Schalen jeweils 1 EL der Kokosnussglasur geben.
- 8
In die erste Schale Rote-Bete-Saft hinzufügen und mischen, bis die Glasur rosa wird.
- 9
In die zweite Schale Chlorophyll hinzufügen und mischen, bis die Glasur hellgrün wird.
- 10
In die dritte Schale Kakaopulver und Ahornsirup hinzufügen und rühren, bis sie dunkelbraun wird.
- 11
Die restliche Kokosnussglasur in eine Glasschüssel gießen und mit Frischhaltefolie abdecken.
- 12
Die Cupcakes mit der Kokosnussglasur bestreichen.
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Nährwerte pro Portion
Bewertungen
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Heilige Kuh, die sind erstaunlich!! Die Glasur war unglaublich!!! Liebe sie!
Ich habe das für einen Mädelsabend in Tortengestalt gemacht und es war ein Hit!
Ich habe dasselbe Rezept auf daily raw.com gefunden. Es ist wirklich gut!
War okay - hat sich nicht gut für die Themen-Torte gehalten.
Interessantes Rezept.