für 4 Portionen
Sonnenblumenkerne etwa eine Stunde einweichen, dann abtropfen und abspülen.
In einer Küchenmaschine die Klinge verwenden, um Knoblauch und Ingwer zu hacken.
Die Seiten der Küchenmaschine mit einem Spatel abkratzen.
Alle restlichen Zutaten außer den Sonnenblumenkernen hinzufügen.
Pulsieren, bis das Gemüse gehackt, aber nicht püriert ist und die Gewürze gut vermischt sind.
Die Seiten der Küchenmaschine erneut abkratzen.
Die Sonnenblumenkerne hinzufügen und verarbeiten, bis die Kerne fein gehackt sind und alle Zutaten gründlich vermischt sind.
Auf rohen Leinsamen-Crackern, als Füllung für rohe Tacos oder in Salatwickeln servieren.
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Auf der Suche nach einem einfachen Curry, das geschmackvoll, aber nicht zu scharf ist? Dieser herzhafte Eintopf erfüllt die Anforderungen.
Diese Suppe ist so einfach, mit der Hauptzutat Karotten und ohne Kartoffeln oder Sahne zur Verdickung. Ich bin mir sicher, dass es viele Richtungen gibt, in die die Aromen gehen könnten, aber ich bevorzuge es, sie mit einem überwiegend indischen Geschmack zuzubereiten. Fühlen Sie sich frei, die Schärfe nach Bedarf anzupassen. Ich mag sie mit einer moderaten bis intensiven Schärfe, aber man kann mehr oder weniger Cayennepfeffer und zerstoßenen roten Pfeffer hinzufügen, um den eigenen Geschmack zu treffen. Das Endprodukt sollte glatt und gleichmäßig püriert sein, daher wird ein Küchengerät benötigt.
