Rohe Fitness Frühstücksmuffins

Zubereitung

1. 1

   Den Ofen auf 190 °C vorheizen. Zucchini reiben oder spiralisieren. Zucchini, Haferflocken, Zimt, Muskatnuss, Stevia und Eier hinzufügen und vermengen.

2. 2

   In 6 Muffinformen füllen (die mittleren Formen sorgen dafür, dass sie gleichzeitig fertig werden). 10-15 Minuten backen.

3. 3

   Es ist fertig, wenn eine Gabel oder ein Zahnstocher sauber herauskommt.

4. 4

   Dieses Rezept ergibt 6 Muffins = 1 Kohlenhydrat, 1 Eiweiß und 1/2 Gemüse (weiblich) 1/4 Gemüse (männlich). Sehr sättigend!