Rohe Proteinbällchen
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Zubereitung15 Min
Kein raffinierter Zucker. Gut für die Bekämpfung von Heißhunger! Roh - kein Kochen oder Erhitzen erforderlich.
für 30 Portionen
Alle Zutaten (außer Kokosöl) in eine Küchenmaschine geben und verarbeiten, bis die Konsistenz von Semmelbröseln erreicht ist.
Kokosöl hinzufügen und weiter verarbeiten, bis alles gut vermischt ist und kleine Bällchen entstehen.
Die Mischung zu 30 Bällchen rollen oder in eine ausgelegte 20x20 cm Backform drücken und bis zur Festigkeit kühlen (ca. 2 Stunden).
In 30 mundgerechte Portionen schneiden (wenn nicht gerollt).
Im Kühlschrank bis zu 1 Woche oder im Gefrierschrank bis zu 3 Monate aufbewahren.
Absolut köstlich!
Dieses Rezept enthält keinen raffinierten Zucker und wird durch Datteln und Aprikosen gesüßt. Es ist ein rohes Rezept und kann vegan gemacht werden, indem das Molkenproteinpulver durch Erbsenproteinpulver ersetzt wird. Diese Bällchen sollten immer direkt aus dem Kühlschrank oder Gefrierschrank serviert werden.
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