Kurzbeschreibung
Sellerie hat einen frischen, milden Geschmack, daher habe ich in dieser Suppe die Aromen mit Knoblauch und Cayennepfeffer verstärkt.
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Sellerie reinigen, in Stücke schneiden und in den Mixer geben.
- 2
Eine Knoblauchzehe hinzufügen und zerkleinern.
- 3
1 Tasse Wasser hinzufügen.
- 4
Gut mixen.
- 5
Deckel des Mixers öffnen und Meersalz sowie Cayennepfeffer nach Geschmack hinzufügen.
- 6
Die Hälfte einer Avocado hinzufügen.
- 7
Die andere Tasse Wasser hinzufügen.
- 8
Gut mixen.
- 9
Sofort servieren oder erneut mixen, da die Suppe aufgrund des hohen Wassergehalts des Selleries sich trennt.
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