Rohe Zucchini-Cremesuppe

Name: Rohe Zucchini-Cremesuppe
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 1 Tasse Zucchini, gewürfelt; 1 reife Avocado; 1/2 Tasse Sellerie, gewürfelt; 1/2 Tasse gefiltertes Wasser; 1/2 Esslöffel natives Olivenöl (optional); 1/2 Esslöffel frischer Zitronensaft; 1 Teelöffel Dill, getrocknet; 1/4 bis 1/2 Knoblauchzehe (optional); 1/4 Teelöffel Salz (vorzugsweise Himalaya- oder keltisches Meersalz)

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Zubereitung10 Min

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Suppe Vegan Vorspeisen / Suppen / Salate

Kurzbeschreibung

Ich habe dieses Rezept heute gemacht (und ein wenig angepasst) aus "Alive in 5: Raw Gourmet Meals in Five Minutes" von Angela Elliott. Mir hat der Geschmack gefallen; jedoch war der Zusatz von Knoblauch für meinen Gaumen viel zu viel. Ich denke, es wäre am besten, die "Aromen" nach und nach hinzuzufügen, bis man den Geschmack hat, der für einen funktioniert. Wenn man nicht roh ist, wird es wahrscheinlich wie eine fade Version von Guacamole schmecken.

Zutaten

für 1 Portionen

1 Tasse Zucchini, gewürfelt
1 reife Avocado
1/2 Tasse Sellerie, gewürfelt
1/2 Tasse gefiltertes Wasser
1/2 Esslöffel natives Olivenöl (optional)
1/2 Esslöffel frischer Zitronensaft
1 Teelöffel Dill, getrocknet
1/4 bis 1/2 Knoblauchzehe (optional)
1/4 Teelöffel Salz (vorzugsweise Himalaya- oder keltisches Meersalz)

Zubereitung

1
Alle Zutaten in einem Mixer vermengen und pürieren, bis sie glatt sind.
2
Sofort servieren.
3
Ergibt 1 (große) Portion.

Nährwerte pro Portion

391.4

Kalorien

5,2 g

Eiweiß

25,3 g

Kohlenhydrate

33,9 g

Fett

Bewertungen

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4.6 (550)

Dies ist die perfekte Mahlzeit für Tage, an denen man dringend frische Zutaten einkaufen muss. Fünf Dosen, fünf Minuten, und man ist bereit zu essen!

Vorspeisen / Suppen / Salate

5 Min

4.3 (62)

Diese warme, cremige Suppe schmeckt dekadent und schwer, ohne zusätzliche Kalorien oder Fett.

SuppeVegan

Rohe Zucchini-Cremesuppe

Zutaten

Zubereitung

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