Kurzbeschreibung
Zutaten
für 2 Portionen
Zubereitung
- 1
In einer großen Salatschüssel Äpfel, Sellerie, Rosinen, Cranberries, Ananas, Trauben, 125 g Walnüsse, Schnittlauch und Karotte vermengen.
- 2
In einem Hochleistungsmixer oder einer kleinen Küchenmaschine die Zutaten für das Dressing vermengen: 30 g Walnüsse, süßen Senf, Apfelessig, Olivenöl, Datteln, Salz und Wasser.
- 3
Mixen, bis die Mischung glatt ist.
- 4
Das Dressing über den Salat gießen und gut vermischen.
- 5
Sofort servieren.
Tipps
Dieser Salat hält sich bis zu 2 Tage im Kühlschrank.
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