Kurzbeschreibung
Zutaten
für 32 Portionen
für 32 Portionen
Die Mandeln, Kokosnüsse, Cranberries und Datteln in einer Küchenmaschine hacken und alles in einer großen Schüssel mit einem elektrischen Mixer vermengen. Eine 9x11-Form mit Wachspapier auslegen, die Mischung in die Form drücken, 2 Stunden im Kühlschrank kühlen, dann die Form umdrehen und in Quadrate schneiden.
Es können mehr Zutaten hinzugefügt werden, um den Geschmack zu verändern. Ich könnte mehr Proteinpulver hinzufügen, um den Proteingehalt zu erhöhen. Ich mag es, die Mandeln wegzulassen und stattdessen Kokosnuss hinzuzufügen.
Diese hausgemachte Alternative zu gekauften Müsliriegeln ist eine gute Quelle für Eiweiß, Ballaststoffe und gesunde Fette. Lecker und so einfach zuzubereiten! Eine viertel Tasse Rosinen (hier nicht enthalten) macht auch eine köstliche Ergänzung!
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