Kurzbeschreibung
Diese Suppe ist großartig; sättigend, einfach zuzubereiten, wenige Zutaten und so lecker!
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Macht 4 Schalen.
- 2
Öl sanft in einem großen Topf erhitzen.
- 3
Die gehackte Zwiebel und Paprika hinzufügen.
- 4
Weich werden lassen.
- 5
Brühe mit 1.5 l kochendem Wasser und 4 TL Brühenpulver zubereiten.
- 6
In den Topf geben, zusammen mit gehackten Karotten, Pastinake und Süßkartoffel.
- 7
Gewürze nach Wunsch hinzufügen, zum Kochen bringen und köcheln lassen, bis alle Gemüse weich sind (d.h. eine Gabel leicht in sie eindringen kann).
- 8
Vom Herd nehmen und pürieren, bis die Suppe glatt ist.
- 9
Milch hinzufügen, wenn gewünscht, wieder erhitzen, bis sie warm ist und genießen.
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