Rosenkohl mit Karotten, Schalotten und Johannisbeeren

Name: Rosenkohl mit Karotten, Schalotten und Johannisbeeren
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 2 Tassen geschnittener Rosenkohl; 1/2 Tasse geschnittene Karotten; 2 Esslöffel geschnittene Schalotten; 2 Esslöffel getrocknete Johannisbeeren; 1 Esslöffel Olivenöl; 1 Esslöffel Butter; Salz und Pfeffer nach Geschmack

von Timgn258

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Zubereitung15 Min

Kochzeit15 Min

Portionen1

Abendessen Vegetarisch Vegetarische Gerichte

Gebratener Rosenkohl

Zutaten

für 1 Portionen

2 Tassen geschnittener Rosenkohl
1/2 Tasse geschnittene Karotten
2 Esslöffel geschnittene Schalotten
2 Esslöffel getrocknete Johannisbeeren
1 Esslöffel Olivenöl
1 Esslöffel Butter
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1
Eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
2
Butter und Olivenöl hinzufügen.
3
Alle anderen Zutaten hinzufügen.
4
Kochen und wenden, bis sie leicht gebräunt sind.
5
Etwa 2 Esslöffel Wasser in die Pfanne gießen, mit einem Deckel abdecken und dämpfen, bis sie zart sind.

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