Rosenkohl mit Pekannüssen und karamellisierten Zwiebeln
von neotaro8514
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Rosenkohl raspeln: Jeden Rosenkohl halbieren und wie eine Zwiebel schneiden.
- 2
Etwas Speiseöl erhitzen und die Pekannüsse 5 Minuten anbraten.
- 3
In derselben Pfanne die Zwiebeln karamellisieren (10-15 Minuten).
- 4
Den geraspelten Rosenkohl hinzufügen und 5 Minuten anbraten.
- 5
Die gerösteten Pekannüsse hinzufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
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