Rosenkohl mit Speck und Andouille-Wurst

Zubereitung

1. 1

   Wurst und Speck anbraten.

2. 2

   Mit einem Schaumlöffel auf Küchenpapier abtropfen lassen.

3. 3

   Zwiebeln, Knoblauch und Rosenkohl in dem Fett von Speck und Wurst anbraten.

4. 4

   1 EL EVOO hinzufügen.

5. 5

   Sobald sie anfangen zu bräunen und zu karamellisieren, die Wurst und den Speck wieder hinzufügen.

6. 6

   1 EL Butter hinzufügen und anbraten, bis sie fertig sind.