Rosinen-Bran-Muffins

Name: Rosinen-Bran-Muffins
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 18 Portionen
Ingredients: 475 g Vollkornmehl; 350 g All Bran Müsli; 30 g Honig; 5 g Salz; 5 g Backpulver; 475 g Buttermilch*; 1 Ei; 125 g dunkler Melasse; 30 g geschmolzene Butter; 250 g Rosinen

von Marenhaze666

Noch keine Bewertungen

Zubereitung10 Min

Kochzeit20 Min

Portionen18

Beilagen

einfache, gesunde Bran-Muffins

Nährwerte pro Portion

142.2

Kalorien

4,0 g

Eiweiß

30,0 g

Kohlenhydrate

2,3 g

Fett

Bewertungen

0.0

3

Formen zu 2/3 füllen.

4

15 bis 20 Minuten bei 175 °C backen.

Tipps

* kann Milch mit 2 TL Essig verwenden.

4.5 (283)

Buttermilch mit niedrigem Fettgehalt und Apfelmus helfen, das Fett zu reduzieren, und das Vollkornmehl und die Leinsamen fügen Ballaststoffe hinzu. Diese gesunden Muffins lassen sich gut einfrieren!

BeilagenFrühstück

25 Min