Kurzbeschreibung
Perfekt für Brotmaschinen!
Zutaten
für 32 Portionen
Zubereitung
- 1
Die trockenen Zutaten außer der Hefe gut vermengen.
- 2
Die Zutaten gemäß den Anweisungen der Brotmaschine hinzufügen (bei meiner: Wasser, dann Butter, dann vorsichtig die Mehlmischung hinzufügen, eine kleine Mulde für die Hefe machen und hineingießen).
- 3
Die "Teig"-Einstellung auswählen; es dauert etwa 1,5 Stunden.
- 4
Wenn der Teig fertig ist, auf eine bemehlte Fläche geben und einige Male kneten.
- 5
Zwei kleine Kastenformen mit Maismehl bestreuen, den Teig gleichmäßig aufteilen.
- 6
Mit einem warmen, feuchten Tuch abdecken und an einem warmen Ort etwa 30 Minuten gehen lassen.
- 7
Im Ofen bei 175 °C 20 bis 30 Minuten backen, bis die Oberseite knusprig ist.
- 8
Nach Belieben mit mehr Butter bestreichen.
- 9
Vor dem Schneiden abkühlen lassen.
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Nährwerte pro Portion
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