Rote-Bete-Blätter- und Spinatsalat
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Zubereitung15 Min
Grün, grün, grün! Diese Blätter nicht wegwerfen! Sie sind gesund!
für 4 Portionen
Kein Kochen erforderlich.
Alle Gemüse gründlich reinigen, bevor der Salat zubereitet wird.
Einige Gemüse haben Chemikalien vom Bauernhof, daher sollten alle Gemüse vor der Zubereitung des Salats gründlich gewaschen werden.
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Zarter Spinat und süße Birnen werden mit einer würzigen Vinaigrette beträufelt und dann mit reichhaltigem Blauschimmelkäse und knackiger roter Zwiebel für einen Salat, den man lieben wird, garniert.
Frisch und saftig in den Frühlings- und Sommermonaten sind Erdbeeren köstlich, wenn sie mit zartem Spinat, cremigem Ziegenkäse und knusprigen gerösteten Mandeln kombiniert werden.
