Kurzbeschreibung
Rote-Bete-Salat mit Cantaloupe und Erdbeeren, auf einem Bett aus Spinat und Balsamico-Vinaigrette.
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Rote Bete kochen.
- 2
In kaltem Wasser abkühlen und würfeln.
- 3
Erdbeeren und Cantaloupe würfeln.
- 4
Den Spinat hacken.
- 5
Alles vermengen.
- 6
Balsamico-Essig darüber streuen.
- 7
Kühlen oder sofort servieren.
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