Rote-Bete- und Karottensalat
Noch keine Bewertungen
Zubereitung15 Min
Ich habe meinen Spiralschneider verwendet, um Ribbons aus Rote Bete, Karotten und Gurken zu machen.
für 4 Portionen
Mit dem Spiralschneider Ribbons aus Gurke machen und die feine Nudelaufsatz für die Rote Bete und Karotten verwenden.
Mit Sesamöl, Saft und Schale der Clementine anrichten.
Mit Sesamkörnern und Frühlingszwiebeln garnieren.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Je nachdem, wie klein die Gemüse geschnitten werden, kann diese leichte Sommerbeilage ein Salat oder Salsa sein. Den Salat mit gegrilltem Hähnchen oder Garnelen servieren. Als Dip eignen sich Endivien, Jicama-Scheiben oder Limetten-Tortilla-Chips.
Frisch und saftig in den Frühlings- und Sommermonaten sind Erdbeeren köstlich, wenn sie mit zartem Spinat, cremigem Ziegenkäse und knusprigen gerösteten Mandeln kombiniert werden.
