Rote Bohnen und Reis mit Andouille
von AlinaZ_94
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Zubereitung30 Min
Kochzeit20 Min
Portionen6
Kurzbeschreibung
Mein Lieblingsrezept für rote Bohnen und Reis. Dies ist eine sehr großzügige Portion.
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Zwiebeln in Wasser kochen, bis sie weich sind.
- 2
Andouille anbraten und das Fett abgießen.
- 3
Zwiebeln, Andouille, Bohnen, Knoblauch, Lorbeerblätter und Oregano mindestens 20 Minuten köcheln lassen.
- 4
Je länger, desto besser.
- 5
Auf einem Bett aus Reis servieren und mit geriebenem Käse und Frühlingszwiebel garnieren.
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Nährwerte pro Portion
461
Kalorien
29.2 g
Eiweiß
58.8 g
Kohlenhydrate
13.8 g
Fett
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