Kurzbeschreibung
Kaltes Curry-Nudeln
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Nudeln kochen und abkühlen lassen.
- 2
Currypaste, Koriander, Erdnussbutter und Brühe in einer Küchenmaschine vermengen.
- 3
Tofu in einer Pfanne braten, bis er gebräunt und durchgegart ist.
- 4
Wenn die Nudeln abgekühlt sind, die Sauce mit ihnen vermengen.
- 5
Karotten und andere gewünschte Gemüse roh zur Mischung hinzufügen.
- 6
Mit Tofu servieren.
- 7
Nach Geschmack salzen.
Tipps
Über Nacht im Kühlschrank stehen lassen für eine bessere Geschmacksentwicklung. Großartig mit frischem Obst als Beilage!
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Nährwerte pro Portion
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