Kurzbeschreibung
Hausgemachte Enchilada-Sauce, ohne Weizenmehl (Gluten) oder zugesetzten Zucker. Ich habe ein Rezept von Emeril Lagasse angepasst. Es ist etwas scharf, also vorsichtig verwenden. ;)
Zutaten
für 10 Portionen
Zubereitung
- 1
In einem mittelgroßen Topf das Öl erhitzen, das Mehl hinzufügen und mit einem Holzlöffel glatt rühren.
- 2
1 Minute kochen.
- 3
Chilipulver hinzufügen und 30 Sekunden kochen.
- 4
Brühe, Tomatenmark, Oregano und Kreuzkümmel hinzufügen.
- 5
Umrühren, um zu kombinieren.
- 6
Zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren und 15-30 Minuten köcheln lassen.
- 7
Die Sauce wird dicker und glatter.
- 8
Die Gewürze anpassen.
- 9
Mit oder in jedem Rezept servieren, das Enchilada-Sauce benötigt. (Schau dir mein Chili Dog Chili-Rezept an.)
Ähnliche Rezepte
Käse-Spinat-Enchiladas
Hausgemachte Salsa
Anitas Slow Cooker Chili
Einfach zuzubereiten und überall beliebt. Wählen Sie milde oder scharfe Rotel (Dosen-Tomaten und grüne Chilis) und Chili-Bohnen, um die Schärfe zu bestimmen.
Nährwerte pro Portion
Bewertungen
Bewertung schreiben
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!