Kurzbeschreibung
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Die Butter in einem großen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.
- 2
Die roten Paprika, Zwiebel und Knoblauch in den Topf geben und 5 bis 10 Minuten anbraten, bis sie zart sind.
- 3
Die Hühnerbrühe hinzufügen, gut umrühren, die Hitze reduzieren und 30 Minuten köcheln lassen.
- 4
In einen Mixer umfüllen und pürieren, bis die Mischung glatt ist.
- 5
Die Suppe durch ein Sieb laufen lassen und die Flüssigkeit zurück in den Topf bei mittlerer bis niedriger Hitze geben.
- 6
Sahne und gemahlenen schwarzen Pfeffer einrühren und erhitzen, etwa 5 bis 10 Minuten.
- 7
Kann mit Sahne anstelle der Milch zubereitet werden.
- 8
Kalorien betragen 259.
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Nährwerte pro Portion
Bewertungen
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Anders, aber köstlich!!!!
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