für 4 Portionen
Die Butter in einem großen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.
Die roten Paprika, Zwiebel und Knoblauch in den Topf geben und 5 bis 10 Minuten anbraten, bis sie zart sind.
Die Hühnerbrühe hinzufügen, gut umrühren, die Hitze reduzieren und 30 Minuten köcheln lassen.
In einen Mixer umfüllen und pürieren, bis die Mischung glatt ist.
Die Suppe durch ein Sieb laufen lassen und die Flüssigkeit zurück in den Topf bei mittlerer bis niedriger Hitze geben.
Sahne und gemahlenen schwarzen Pfeffer einrühren und erhitzen, etwa 5 bis 10 Minuten.
Kann mit Sahne anstelle der Milch zubereitet werden.
Kalorien betragen 259.
Anders, aber köstlich!!!!
LECKER, ABER ZU VIEL NATRIUM
Dies ist eines meiner Lieblingsrezepte, wenn rote Paprika im Angebot sind, was nicht oft genug vorkommt. Ich mache es mit Sahne anstelle von fettarmer Milch. Ich plane auch im Voraus, damit ich nicht ...
Ich habe dieses Rezept ausprobiert und geliebt. Ich habe die Paprika im Ofen geröstet und etwas mehr schwarzen Pfeffer für die Würze hinzugefügt. Köstlich!
Tolles Rezept - ich habe mich entschieden, die Paprika zu rösten, anstatt sie anzubraten. Musste nicht abseihen, hat sich einfach gut püriert. Danke!!
Dies ist ein großartiges Rezept, wenn der Garten überquillt.
Fettarm, aber geschmackvoll, jeder gewinnt mit diesem tröstlichen Suppenrezept!
