für 8 Portionen
Für die Kruste: Eine Glas-Tortenform mit Crackern am Boden und an den Seiten auslegen.
Das war's. Ich wollte es einfach halten.*******************************************Für die Füllung:*Zwiebeln in Country Crock etwa 10-15 Minuten anbraten.
Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.
In die Tortenform geben.
Die restlichen Zutaten vermischen und über die Zwiebeln gießen.
Mit Scallions belegen.
Bei 175 °C etwa 30 Minuten backen.
Dieses Rezept stammt aus dem Buch "Das vegetarische Kochbuch" von Nicole Graimes.
Leckere kalorienarme Quiche, inspiriert von "Cook Yourself Thin"
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